这篇文章给大家聊聊关于南瓜饼做法大全家常
,南瓜以及南瓜饼做法大全家常法对应的法大法知识点 ,希望对各位有所帮助,常南不要忘了收藏本站哦 。瓜饼 本文目录 - 南瓜饼家常做法
- 南瓜饼的做法家常做法一周五次都不多
- 南瓜饼的家常做法
南瓜饼家常做法食材: 糯米粉200g、糖适量、大全南瓜200g、家常面粉少量 、南瓜油适量。法大法 做法: 1
、常南把老南瓜去皮、瓜饼切小块 ,做法放入蒸锅中蒸至熟透 。大全 2、家常用勺子压碎或者加料理机打成泥。南瓜 3、趁热加入糯米粉和白糖以及少量面粉,用筷子不停的搅拌均匀 。 4
、用手和成面团 ,揪一块,可以加点豆沙馅,搓成小圆球 ,再用手压成小圆饼,爱吃面包糠的可以均匀沾上 ,摆在盘子里。 5、热锅凉油,油热为5-6成 ,下小饼坯,小火慢炸。 6、炸到小饼飘起,用勺子往下压
,这样小饼是空心的 ,炸到金黄色捞起沥油即可。 南瓜饼的家常做法一周五次都不多1、南瓜洗净
,去皮去瓤 ,切薄片
,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透) 。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团
,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;3 、取鸡蛋大小的面团 ,搓圆后按扁,包入适量红豆馅
,收口捏紧轻轻搓圆后按扁
,做成小圆饼
。如此反复,将所有面皮和馅料用完;4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;5
、平底锅中倒少许油
,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。 南瓜饼的家常做法准备南瓜300克、糯米粉300克
、面粉100克、红豆沙150克、面包糠120克、白糖100克、植物油45克。 南瓜去皮去籽切薄片,放蒸锅,旺火蒸20分钟(或放微波炉用高火打5分钟),至软烂
。 将打熟的南瓜取出,打成泥 。加入白糖搅拌成泥 。 放凉后 ,按1
:1:0.5左右的比例 ,将南瓜泥、糯米粉 、面粉拌匀,和成南瓜面团。 把南瓜面团分成若干小剂子 ,取一个剂子,用手按压成饼。 挖一勺红豆沙放在面饼上包成圆球形,再按压成饼。将做好的南瓜饼坯,放入面包糠中 ,使其两面粘满面包糠 。 锅中放适量油烧热,用中小火 ,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。 特点色泽金黄,口感外皮香酥 ,内软糯香甜的南瓜饼就做好啦
。 END
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